航天員在太空吃的牛肉、冰激凌、餅干等食品是什么滋味兒？10月15日至18日，2021（第三屆）全球硬科技嘉年華在中關(guān)村壹號開啟，觀眾不僅可以一睹太空食品的真容，還可以買回家嘗一嘗“太空的味道”。北青-北京頭條記者了解到，本次嘉年華將舉辦3場科技峰會、4場跨界盛典，打造5大場景空間，為中關(guān)村打造一場別開生面的科技狂歡節(jié)。

10月16日晚，北青-北京頭條記者在中關(guān)村壹號廣場看到，2021（第三屆）全球硬科技嘉年華吸引了不少市民及小朋友的圍觀。在航天板塊，諸多航天產(chǎn)品亮相。“這款鹵汁牛肉，自神州七號開始，就一直是漫游太空的中國航天員視頻。它的原材料選擇非常苛刻，僅選用貴州關(guān)嶺黃牛后腿，具有肉質(zhì)緊實(shí)、脂肪含量少、蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)。現(xiàn)場觀眾只需花費(fèi)48元，即可購買一包鹵汁牛肉，親自品嘗一番。”現(xiàn)場工作人員孟慶顏介紹說。

此外，太空冰淇淋也是一款熱門產(chǎn)品。“冰淇淋里水分的含量很高，但是，由于載人飛船發(fā)射費(fèi)用昂貴，為了節(jié)省飛船的空間和發(fā)射時的有效載荷，航天員攜帶的航天食品盡可能重量輕、體積小、營養(yǎng)好。”孟慶顏說，這款太空冰淇淋就是典型代表，它的重量只有每袋24克，是采用太空食品專屬航天專利技術(shù)研制的，最大程度保留食品原有的營養(yǎng)成分，是一款可常溫食用、保質(zhì)期長達(dá)36個月的冰淇淋。

嘉年華現(xiàn)場還展示了太空返回艙等大型航天模型，讓觀眾近距離感受航天的力量。北青-北京頭條記者了解到，嘉年華期間共計(jì)舉辦3場科技峰會、4場跨界盛典。其中， 在IN-Tech科技奇妙夜，將邀請青年科學(xué)家、航天人ted式演講、現(xiàn)場科普，帶來一場航天知識盛宴，讓大眾真正了解航天，走進(jìn)航天。

此外，嘉年華現(xiàn)場還有多個世界第一“黑科技”產(chǎn)品正式亮相，包括全球最早公開零售、登上央視春晚的宇樹科技“牛犇犇”四足機(jī)器人，國內(nèi)第一批專業(yè)從事食品3D打印的公司盼打科技帶來的食品3D打印機(jī)，偉景智能全新面向社會和家庭的專業(yè)級人形智能服務(wù)機(jī)器人ViHero，智造未來熒幕supper star、中國首位自主知識產(chǎn)權(quán)機(jī)器人、中國首個外骨骼式機(jī)甲NK01，拉酷科技榮獲國內(nèi)外多項(xiàng)國際頂尖設(shè)計(jì)大獎的智能觸摸鍵盤，佳珥醫(yī)學(xué)世界首創(chuàng)的“聽力障礙AR智能眼鏡等，齊聚“one物市集”。

同時，嘉年華現(xiàn)場還布置了多個互動智能景觀裝置。《風(fēng)·光 》以風(fēng)車為藝術(shù)靈感設(shè)計(jì)，以絢幻的光舞魅影互動呈現(xiàn)無形能量的傳遞變化。《光·音》藝術(shù)智能長椅融合了音樂、藝術(shù)光暈和交互科技, 伴隨人們坐下的不同位置，不同樂器和弦不斷加入，最終合成一首動聽的樂章。《浪漫復(fù)興者》通過體驗(yàn)者的情感融入和行為感知，讓互動者可以感受時間的流淌，和孕育其中的澎湃科技生命力。