科研人員王寶駒在育苗棚工作。本報(bào)記者 孫云柯攝

脆爽，不柴，吃起來(lái)帶有淡淡的甜香……提起芹菜，位于通州區(qū)于家務(wù)鄉(xiāng)的果村遠(yuǎn)近聞名，被譽(yù)為京郊“芹菜第一村”。“在新發(fā)地、八里橋市場(chǎng)，人家就認(rèn)咱果村芹菜，賣的比普通芹菜貴，照樣供不應(yīng)求。”果村黨支部書記趙士生驕傲地說(shuō)。

果村位于北京東南，距離首都環(huán)線高速不遠(yuǎn)。就是這個(gè)不起眼的村，種芹菜種出了名堂，背后有何名堂？記者到實(shí)地一探究竟。

果村在張采路旁，沿著筆直的小路進(jìn)村，兩旁大棚、小棚、露天菜地連成了片。上午時(shí)分，路上的人不多，不少村民正在大棚里忙碌。記者采訪時(shí)，今年第一茬芹菜已經(jīng)采收完畢，村民蔡金劍正在自家大棚里查看第二茬番茄苗的長(zhǎng)勢(shì)。“今年芹菜大豐收，家里3個(gè)棚收了4萬(wàn)多斤菜，根本不夠賣，一茬就掙了6萬(wàn)多。”額頭和眼角的褶子擠到一起，老蔡笑得很開(kāi)心，“這茬番茄長(zhǎng)得又高又壯，肯定也差不了。”

趙士生告訴記者，果村芹菜可以追溯到上個(gè)世紀(jì)80年代，當(dāng)時(shí)靠著種菜的“高收入”，果村村民最先買上了收割機(jī)、開(kāi)起了小轎車?？墒呛镁安婚L(zhǎng)，年年種芹菜導(dǎo)致地里病蟲害增加，化肥農(nóng)藥越用越多，產(chǎn)量卻沒(méi)有起色，果村芹菜慢慢失去了優(yōu)勢(shì)。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2012年，當(dāng)時(shí)北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所在果村建立蔬菜研究基地，將科技力量帶到了村莊。和農(nóng)科院一起來(lái)的，還有剛畢業(yè)不久的科研人員王寶駒。懷揣熱情和夢(mèng)想，王寶駒立志要在果村做出一番事業(yè)，其中第一件事，就是育苗。

和玉米、白菜不同，芹菜的種植需要一個(gè)移栽的過(guò)程。由于芹菜種子小、發(fā)芽慢、易休眠，播種后要先育成苗，然后再移栽到地里種植。可就是這移栽前的芹菜苗，曾讓果村村民頗為頭疼。

7月和8月是北京的汛期，這濕熱的季節(jié)里，果村村民每年都要忙著育苗。育苗是件費(fèi)工又費(fèi)力的工作：遇到大雨，地里極易出現(xiàn)病蟲害，稍不注意就會(huì)死苗；趕上高溫，喜涼的芹菜種子就會(huì)熱休眠，不易發(fā)芽；即便好不容易長(zhǎng)出了苗，如果溫度、光照、水分處理不好，芹菜苗的長(zhǎng)勢(shì)也會(huì)受到影響。

王寶駒至今仍記得第一次去村民育苗棚里見(jiàn)到的場(chǎng)景，“簡(jiǎn)易棚是臨時(shí)搭建的，地里的芹菜苗長(zhǎng)得稀稀拉拉，參差不齊、高矮不均，這樣的苗能種出什么好品質(zhì)？”而王寶駒所在的蔬菜基地?fù)碛鞋F(xiàn)代化的蔬菜大棚，他的團(tuán)隊(duì)還掌握種子引發(fā)技術(shù)，能夠克服芹菜種子熱休眠效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)育苗。

不過(guò)畢竟是初來(lái)乍到，農(nóng)科院專家的水平到底如何，在村民心中是個(gè)問(wèn)號(hào)。王寶駒和村書記商量，自己的苗可以先找兩家種種試試。當(dāng)時(shí)還有村民放出話來(lái)，“要是產(chǎn)量不理想，我要找你們賠錢。”然而，當(dāng)王寶駒把基地育的苗拿出來(lái)時(shí)，村民們驚呆了，這些芹菜苗又齊整又壯實(shí)，當(dāng)年種植就獲得了大豐收，大伙一下子打消了心中的疑慮。

豐收的消息很快傳遍全村，村民們紛紛把農(nóng)科院專家的苗當(dāng)作寶貝，第二年全都要求試種。王寶駒的芹菜苗立即變得供不應(yīng)求，從剛開(kāi)始100萬(wàn)棵，逐年遞增到如今的400萬(wàn)棵。期間，王寶駒還把芹菜的種植技術(shù)、土壤改良技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)普及給村民，幫助果村芹菜產(chǎn)量增加了兩成，同時(shí)還提升了菜品的品質(zhì)。后來(lái)，曾經(jīng)放出狠話的村民還主動(dòng)找到王寶駒，向他賠禮道歉。

解決了芹菜種植，果村村民還有一個(gè)困惑，那就是芹菜收了之后種啥菜。過(guò)去村里第二茬各種菜都有，品種很亂，形不成規(guī)模，連菜販子都懶得收，于是村民又跑來(lái)找王寶駒拿主意。他和村書記商量，決定在村里搞調(diào)研，讓村民投票選出想種的二茬菜。結(jié)果出爐，番茄勝出，王寶駒又開(kāi)始為村民培育番茄苗。

“芹菜+番茄”、“專家育苗+村民種植”成了果村經(jīng)典搭配。2020年年底，北京市農(nóng)林科學(xué)院為果村引入“北京科技小院”，進(jìn)一步將這種科技幫扶的模式固化下來(lái)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅靠蔬菜種植，果村平均每戶年收入可以超過(guò)3萬(wàn)元，在周邊村莊村民都選擇外出務(wù)工時(shí)，果村仍然有近百戶村民選擇種菜。

“如今，于家務(wù)鄉(xiāng)正積極建設(shè)科技農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)，我們果村不能落后。副中心的菜籃子，還指著我們的芹菜哩。”趙士生說(shuō)。

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