“十三五”期間，我國香料香精行業保持了健康持續的發展態勢。但是目前行業還存在一些主要問題，那么面對即將到來的“十四五”，行業該如何發展?日前，中國香料香精化妝品工業協會組織行業專家制定了《香料香精行業“十四五”發展規劃》(以下簡稱《規劃》)，明確了以技術創新驅動行業發展質量全面提升，到2025年我國香料香精行業主營業務收入達到500億元的目標。

“十三五” 市場規模穩定增長

“十三五”期間，根據中國香料香精化妝品工業協會不完全統計，2020年國內香料產量約21.8萬噸，銷售額約168億元;香精產量約31.7萬噸;銷售額約240億元。“十三五”期間行業年均復合增長率為3%。

目前，我國香料香精工業處于產業結構轉型升級、轉變發展方式，由追求速度增長轉為高質量增長的關鍵時期。“十三五”期間，中國香料香精市場規模占全球市場約五分之一，已成為全球最主要的香料供應國和香精消費國及生產基地。

《規劃》指出，“十三五”期間，我國香料香精市場規模穩定增長。我國的香料香精生產企業超過1000家，規模以上企業數量與“十二五”期間相比略有增長;香料香精產品品種不斷增加，企業運行質量進一步得到提升。行業整體運行勢頭向好，年產值達億元以上的企業、上市公司數量繼續增加，最大限度克服了疫情對行業的影響，同時多措并舉加快人才培養、積極參加展會和行業交流，提高國內香料香精企業實力，不斷增強了企業國際競爭力。

“十三五”期間，我國香料香精產業集聚化發展進一步加強，更加注重綠色、協調、可持續發展，國際化程度也在持續加強。

但整個行業仍存在一些問題，如共性基礎研究仍然薄弱，新產品開發應用缺少核心競爭力;知識產權保護，低端無序競爭;傳統優勢品種無序擴張，重復建設;監管壓力大，欠缺科學監管措施;生產經營成本上升，企業效益下滑;國際競爭日趨激烈，“雙重擠壓”影響顯現;部分新興細分應用領域標準不完善。

目前我國香料香精行業正處于結構調整的換檔期，轉型升級、轉變發展方式成為行業的轉折點。一方面是行業發展到一定階段，自主轉型升級;另一方面是由于競爭、監管等壓力導致的被動調整。

“十四五” 行業深化轉型升級

《規劃》明確，“十四五”時期香料香精行業發展要以貫徹落實我國生態文明建設總體布局和綠色發展為基本原則，到2025年，我國香料香精行業主營業務收入達到500億元，年均增長2%以上。以下游市場變化為導向，在穩定傳統產品產量的基礎上，擴大新產品的增量，繼續加大香精產品比例。香精產量達到40萬噸;香料產量達到25萬噸。

繼續改善產品結構，增加白色生物技術生產的天然香料、酶解/酶促反應制備的天然香精的市場供給，提升天然提取物、軟化學工藝制備天然香料、不同規格天然香料產品在市場供給中的比重。推進香料香精產業結構合理化和高級化進程。在香料香精產業結構合理化層面，提高香料香精產業結構的轉換能力和對市場需求變化的良好適應能力，使香料香精產業的數量比例關系、經濟技術聯系、相互作用關系趨向協調平衡;在香料香精產業結構高級化層面，加大香料香精產業結構系統從較低級形式向較高級形式轉化，推進香料香精產業結構升級。產品質量方面，香料香精生產質量合格率達到98%以上，同時，強化信息化的核心支撐作用，加大環保設施和環保改造投入，引導香料香精生產企業開發和推廣應用清潔生產技術，在“十四五”末全行業達到三廢治理和達標排放要求。

以打造香料香精產業國內大循環為中心節點，優化出口香料香精產品結構，擴大優勢產品出口規模，提高天然香料香精出口占比，提高香料香精行業國際貿易水平。以市場需求為導向，抓住產品新趨勢。隨著消費者生活質量的提高和健康意識的增強，以健康保健為主導的“天然”香料香精的市場需求不斷增長，成為行業未來的發展方向。以企業為主體，構建規模化天然香料的生產基地。創新天然香料企業的發展模式，尋求切合實際的方式方法，打破現有約束產業發展的瓶頸，維持天然香料行業快速增長的勢頭。拓寬應用范圍，加強新用途和安全性的研究。

《規劃》還提出了一系列保障政策及措施：重視產業安全，大力發展民族香精產業;對部分合成香料所需原料或中間品制定合理有效的出口退稅政策;重視科技創新，加大研發投入扶持政策;重視標準建設，提升產品質量;重視知識產權，加大創新保護力度;重視科學有效監管，避免“一刀切”管理;重視專業技能人才培養，加快高素質人才儲備;重視發揮行業組織作用，強化行業平臺建設。

綜上所述，香料香精行業與下游產業關聯度高，科技含量高，行業特點十分鮮明，行業發展程度在一定意義上反映了國家和地區的綜合發展水平?！兑巹潯繁硎?，“十四五”期間，我國香料香精將繼續深化轉型升級，以技術創新為驅動，全面提升行業發展質量。