國家糧食和物資儲備局日前印發優質糧食工程“六大提升行動”方案的通知，通過糧食綠色倉儲、糧食品種品質品牌、糧食質量追溯、糧食機械裝備、糧食應急保障能力、糧食節約減損健康消費提升等“六大提升行動”，確保優質糧食工程升級版建設取得實實在在成效。到2025年，新增高標準糧倉倉容2000萬噸，優質糧食增加量年均增長10%以上。

在糧食品種品質品牌提升方面，通知要求持續開展“中國好糧油”行動，聚焦增加綠色優質糧油產品供給，著力優化糧食供給結構，促進糧油品質提升，打造優質糧食品牌，搞活糧食市場和流通，加快糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效。到2025年，優質糧食供給更加豐富，糧食品質明顯提升，糧食品牌體系更加完善，糧油品牌和營銷市場競爭力持續提升。充分融合“好糧油”銷售示范點、糧食應急供應網點、軍糧供應網點和主食廚房等，健全線上線下營銷體系，加快由“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養健康”轉變。

在糧食質量追溯提升行動方面，將強化綠色導向、標準引領和糧食質量安全監管，充分運用糧食質量安全檢驗監測體系建設現有成果，以建立糧食質量安全監測平臺為基礎，以完善糧油標準體系和提升糧食質量安全檢驗監測體系能力為支撐，逐步實現糧食特別是“好糧油”產品全鏈條質量安全全程可追溯。

通知還提出，“十四五”期間，我國將積極推進糧食產后減損技術應用，促進產后各環節減損降耗，進一步制定完善節糧減損相關法律和標準體系。強化科技創新，深入開展愛糧節糧、科學減損宣傳教育，使節糧減損和健康消費成效更加顯著。在糧食收購環節，充分發揮糧食產后服務體系作用。在糧食物流環節，著力強化多式聯運技術等推廣應用。在糧食加工環節，大力推廣適度加工技術裝備，推動糧油副產物“吃干榨凈”。在糧食消費環節，持續加強營養健康糧油產品供給，倡導營養、均衡、健康消費理念。

特別是在糧食儲藏環節，通知要求著力降低農戶儲糧損失，積極推進綠色倉儲技術應用。建設一批高標準糧倉、改造提升倉房的氣密和保溫隔熱性能、推廣應用綠色儲糧技術、發展多參數多功能糧情測控系統、提升清理凈糧能力、推動糧倉分類分級等重點任務，緊扣綠色、生態、環保、節能要求，持續提高科學儲糧水平和品質保障能力，切實提升儲備糧質量，增加綠色優質糧油產品有效供給，著力推動糧食儲備高質量發展，更好保障國家糧食安全。

此外，通知還對糧食機械裝備、糧食應急保障能力提出要求，包括大力推動糧油加工先進裝備研發和產業化，推動糧機裝備產業轉型升級;防范化解糧食領域重大風險，統籌融合深入推進優質糧食工程和糧食應急保障體系建設，到2025年基本建成布局合理、設施完備、運轉高效、保障有力的糧食應急保障體系。(記者韓松妍)