近日，位于河北保定高碑店市的首衡河北新發(fā)地正采取多種舉措，貫徹落實商務(wù)部《關(guān)于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩(wěn)價工作的通知》。據(jù)了解，目前市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)，每日果蔬進(jìn)場量約3.27萬噸，日均交易量約3.15萬噸，正切實發(fā)揮北方百姓“菜籃子”“果盤子”的職能。

提前鎖定耐儲菜貨源

確保穩(wěn)定供應(yīng)

眼下雖然天氣寒冷，但河北新發(fā)地市場內(nèi)仍是一片熱火朝天的繁忙場景，采購商忙著選品，裝卸人員忙碌地裝卸貨品，短駁車不停穿梭在經(jīng)銷檔口和上貨區(qū)之間。

據(jù)介紹，河北新發(fā)地加強(qiáng)了市場監(jiān)測，每日跟蹤農(nóng)產(chǎn)品供求和價格變化情況，尤其是對冬儲菜等重點生活物資進(jìn)行高密度的監(jiān)測，以便在需求出現(xiàn)時第一時間予以應(yīng)對。

根據(jù)每日監(jiān)測情況和以往的市場需求，河北新發(fā)地也積極進(jìn)行貨源組織。“8月以來，我們已與山東、云南、廣西、江西、海南等9個省份，以及省內(nèi)承德、張家口等20多個產(chǎn)區(qū)對接，簽訂產(chǎn)地果蔬訂單合計近30萬噸。”首衡河北新發(fā)地總裁魏樹儉說。

河北新發(fā)地市場和商戶針對耐儲蔬菜提前鎖定貨源，確保穩(wěn)定供應(yīng)。在冬瓜交易區(qū)，冬瓜經(jīng)營大戶宋洪碩根據(jù)訂購訂單安排出貨，“最近每天出貨20多噸，產(chǎn)地貨源很充足。現(xiàn)在冬瓜主要來自廣西南寧，我們與上林、馬山縣的兩個合作社都簽訂了包銷協(xié)議，可以一直供給到春節(jié)。節(jié)后冬瓜主產(chǎn)區(qū)將轉(zhuǎn)移到海南，我們也跟合作社達(dá)成了合作。”宋洪碩說。

與冬瓜交易區(qū)相鄰的土豆交易區(qū)也同樣繁忙，分揀、裝袋、裝車運(yùn)出，都在有條不紊地進(jìn)行，還不時有產(chǎn)地物流車駛?cè)胙a(bǔ)給銷售。“我賣的土豆是內(nèi)蒙古土豆。我們在錫林浩特太仆寺旗有種植基地2000畝，產(chǎn)地存儲庫目前有1萬噸的土豆，會根據(jù)市場需求補(bǔ)給到高碑店市場。目前產(chǎn)地貨源充足，肯定不會缺貨的。”土豆經(jīng)營戶徐長軍說，億客隆、京客隆、一畝田等連鎖商超都是他的客戶。

應(yīng)急儲量4.2萬噸

菜品價格出現(xiàn)下降

河北新發(fā)地組織商戶做好本地菜與客菜、北菜與南菜、設(shè)施菜與露天菜的梯次輪換和銜接供應(yīng)，保證百姓可以吃到新鮮、豐富的蔬菜。目前，市場內(nèi)的本地大白菜、白蘿卜、紅薯、蓮藕，以及福建的豇豆，云南的豆角、油麥菜、生菜，廣東的韭菜，山東的大棚豆角、茄子、辣椒、黃瓜都在有序上市，不但品類豐富，而且價格穩(wěn)定。據(jù)介紹，像香菜、西葫蘆、菌類的價格還出現(xiàn)了明顯的下降。

河北新發(fā)地市場還采取了一系列措施增加儲備、穩(wěn)定價格。魏樹儉介紹，目前市場的應(yīng)急儲備量達(dá)4.2萬噸，不僅可以滿足市場供應(yīng)，也能在一定程度上起到平抑物價的作用。

首衡河北新發(fā)地是環(huán)京津一小時鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通圈重要的農(nóng)產(chǎn)品流通中心，為保障北京農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，市場積極與北京各大商超進(jìn)行了對接。北京物美、大潤發(fā)、京客隆、新隆佳、永輝、家樂福均已在河北新發(fā)地駐場采購，市場儲備品類和儲備量可以滿足北京農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)品補(bǔ)量需求。

11月中旬，首衡智慧冷鏈物流園也即將開業(yè)，將增加凍品、水產(chǎn)、肉類交易業(yè)態(tài)，到年底前，肉類日供應(yīng)量預(yù)計可達(dá)2500噸以上，預(yù)計能夠促進(jìn)肉類價格下降5個至10個百分點，進(jìn)一步滿足京津冀地區(qū)居民今冬明春生活需要。