春天是嘗鮮、嘗新的好時節，記者昨天（25日）獲悉，“2022北京消費季”推出“春季美食鮮到家”活動，滿足疫情常態化防控下廣大市民對于品嘗春季應季新菜品的需求。活動將集合百余個餐飲品牌，發布春季新菜品、外賣外帶訂餐信息、放心消費承諾等貼心服務。

山間冒出的春筍，新鮮的香椿芽，青綠軟糯的青團……吃春菜嘗鮮是春天的重要習俗之一。北京烹飪協會相關負責人表示，“春季美食鮮到家”活動通過組織各餐飲商家甄選時令食材，烹飪出新鮮、健康的菜品，以多樣化的服務模式，滿足市民需求。

各大餐廳已經為市民備好各類春菜。旺順閣的春季菜中，不僅有香椿苗蝦煎蛋、橄欖油椿芽鮮筍等全新菜品，更有“冬奧同款”玲瓏立方、百鳥歸巢。華天旗下同和居、同春園、鼓樓馬凱餐廳等多家老字號推出春筍、薺菜、香椿等“迎春菜”。眉州東坡舉辦第六屆有機川熊貓竹筍節，有機川熊貓竹筍的嘗鮮期不足90天，從川西竹海一路北上進京，帶泥裝箱，低溫護航，讓新鮮直達餐桌。

記者了解到，考慮到目前的疫情防控工作，北京烹飪協會、北京市餐飲行業協會組織聯合了百余家餐飲企業以及線上平臺，推出多重優惠活動，讓廣大市民足不出戶就可以品嘗到春季新菜品。美團外賣聯合全市品牌餐飲商戶在線推出春季美食大額紅包天天領取活動；美團買菜為消費者帶來了“草本青團、春日限定”活動，主打春季限定的小吃青團，此外還有春季“鮮活小龍蝦搶頭鮮”活動。餓了么3月25日至27日推出品類節活動，主推北京市民愛吃的地方菜、西式快餐、小吃，多種爆款折扣菜供市民選擇。

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