《加快推進廣西優勢特色食品產業高質量發展實施方案》(以下簡稱《實施方案》)近日印發實施，將重點發展植物油、谷物深加工及特色米粉、果蔬加工、休閑食品等10個優勢特色食品產業。力爭至2025年，全區優勢特色食品產業規模以上工業總產值達1700億元以上，年均增長10%以上，重點特色食品工業企業達1000家。

《實施方案》指出，在谷物深加工及特色米粉產業方面，廣西將以南寧、柳州、桂林等地為重點，以稻米加工為主，發展優質、綠色、有機、富硒等高質量大米，開發干米糕、嬰兒米糊、米蛋白、米淀粉、抗性淀粉、速食米面制品等精深加工產品，大力發展南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉等優勢特色米粉。

在休閑食品方面，將以南寧、柳州、桂林等地為重點，依托龍頭企業，加快引進和發展烘焙、糖果、糕餅、調味品等休閑食品產業，形成高品質、多樣化、健康化的休閑食品產業鏈、供應鏈。到2025年，全區休閑食品制造業產值超60億元，規模以上工業企業50家以上，推動南寧、柳州、桂林等地形成休閑食品產城融合發展新格局。

(韋靜)