寧波多家賣場洗碗機熱銷。

從卷起袖子找洗潔精抹布，到丟進機子里關門按鍵，洗碗如今也成了一門“大生意”。艾瑞咨詢近日發布的《洗碗機消費者與市場洞察報告》顯示，2021年中國洗碗機銷售額線上線下均出現雙位數增長，前11個月銷售額78億元，更多人實現了“不想洗碗”的自由。

不是“買不買”而是“買哪種”

“13套跟15套的外尺寸一樣嗎？有沒有熱風烘干和除菌模式？”蘇寧易購天一店一個品牌洗碗機專柜前，消費者正在向工作人員咨詢。顯然他們都是有備而來。

提到洗碗機消費市場這幾年的變化，柜臺工作人員說：“若干年前，消費者會考慮賣還是不買，現在，消費者只會考慮買哪種。”這也說明洗碗機市場越來越成熟，顧客越來越懂行，來看的都是要買的人。

國美電器的情況也是如此。國美東門口店店長陳旭表示，經過幾年的市場教育，“用機器解放雙手”已成為很多寧波消費者樂于接受的理念，所以洗碗機銷量增長水到渠成。“在我們商場，即便是一場普通的社區團購，10天時間也能賣出三四百臺洗碗機，賣得最好的機型一次團購能銷售50臺。”

功能不斷完善，嵌入式更“香”

1月13日方太發布的2021年銷售年報顯示，該品牌洗碗機銷售同比增長了32%。“去年6月開售的嵌入式洗碗機，‘雙11’之后就經常處于缺貨狀態。”方太一位負責人表示。

有意思的是，相對于前幾年大火的水槽式洗碗機，2021年傳統的嵌入式洗碗機再次殺回市場。艾瑞的報告顯示，在2020年至2021年洗碗機行業銷售額占比中，嵌入式洗碗機的線上線下銷售額均上升了5.5%以上，2021年在線下市場達到了81.4%的占比。出現這一變化，很大一部分來源于洗碗機之于消費者的使用場景正在改變。

在蘇寧易購鄞州萬達店，記者遇到正在為新房子挑選洗碗機的黃女士一家。“廚房里面本來就要做碗柜，現在洗碗機有存放功能在，洗好后就放那里，不用多出一道拿取的環節，也不占地方，就相當于二合一了。”在她看來，嵌入式洗碗機更大氣，殺菌存放也更方便。

“其實也不能說水槽洗碗機不好，占地小、即用即洗，特別是小海鮮果蔬等食材，用起來非常方便。不過因為現在比較多家庭有兩三代同食的情況，水槽式的容量可能無法滿足。”陳旭表示。

另一個明顯的變量是價格選項。據艾瑞的報告顯示，7000元上的洗碗機產品在去年有了明顯增長。其中線上同比增幅13.9%，線下同比增幅15.2%。可見，對于更高價格的洗碗機，消費者的接受度強了很多。

洗碗機也“內卷”起來了？

有一句流行語：“能把人變懶的生意，都是好生意。”當年的洗衣機怎么火的，如今的洗碗機就是怎么火的，歸根到底就是解放了人們的雙手。

如今參與洗碗機市場搶奪的隊伍，幾乎涵蓋了所有家電品牌。別的不說，僅美的集團就有美的、華凌、COLMO、布谷，“內卷”得讓人感慨。

品牌的集中度下降，也是近兩年洗碗機行業的重要標簽。這樣一個爆發，對于消費市場和行業來說又意味著什么？

家電圈分析師許意強認為，洗碗機行業正處在新一輪的引爆周期之中，品牌數量增加，產品價格區間變寬了，產業門檻降低，不僅讓消費者的選擇余地更大，對于相關產業來說，放量增長，最直接帶來的就是整個制造端產業鏈的成熟化和制造水平的快速提升，因此利好更大。

不過他也認為，未來洗碗機的發展方向并不能僅僅著眼于單品的銷量，而是要加快融入整個“廚電套系化打造”，來激活更大的存量市場。

寧波晚報記者黎莉文/攝